Память преподобного Евфросина повара (IX в.). 24 сентября
Человек простой, но Божий. Работал поваром в некоем аморрейском монастыре в IX веке. Духовник той обители однажды ночью увидел себя в раю, но приметил там и Евфросина. Евфросин выбрал и подарил ему три райских яблока. Проснувшись, духовник увидел три необычайно красивых и благоуханных яблока у своей подушки. Тотчас разыскал он Евфросина и спросил его: «Где ты был в эту ночь?» – «Там же, где и ты, отче», – ответил ему блаженный угодник Божий. Тогда духовник объявил о сем происшествии монахам, и все они узнали о святости и богоугодности Евфросина. Но Евфросин, опасаясь людской славы, в тот же час убежал из монастыря и укрылся в пустыне, где провел остаток своей жизни.
Источник: Творения святителя Николая Сербского (Велимировича) / пер. с серб. Сергея Фонова. - Москва : Паломник, (ПФ Красный пролетарий). / Т. 6: Охридский Пролог: июль, август, сентябрь. - 2010. - 526 с.